第31章 骨炙（第1页）
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草草杯盘共笑语，昏昏灯火话平生。
夜晚的烛光，窗前吹过的风，偶尔闪过的竹影，黄鹤凝望着这一切，忍不住起了倾诉之意。
这些话憋在他的心里头一年又一年，从柔软的圆石逐渐生出棱角来，每每想到，坚硬的角就会扎进肉里，不出血，却生疼。
黄鹤放下筷子，目光透过墙壁，仿佛是在眺望远方，粗哑的声音回荡在静默的屋子里头。
“我早先时候，那时还很傲气，根本不相信命数这一说，觉得这就是无稽之谈。我五岁丧父，十岁丧母，十岁那年，没等过了丧期，舅舅托人送我到了汴京，那里有人在招御膳房打扫的，瞧我生得伶俐就选我过去。
像我这般大的年纪，又没有好家世，在膳房里头是时常受欺负的，脏活累活都干不说，晚间能得到几个馒头，也全都被人抢走。可那时我总想着，等我混成膳房掌厨的，总要他们好看。”
他说话的语气并不悲沉，反而还带出一股轻快之意。当时耿耿于怀的事情，在时间过去很久后，都能云淡风轻地说出来。
“我不过是个打扫的，也不会有人教我厨艺，幸得我在这上头还有点天赋，时常偷摸看掌厨的烧菜，时日一久，也会个一两点的。后面得找人打下手时，我干得好，选上后，那日子我过了十年，才能上锅炒菜，再有十年，才掌厨。
后头我就遇到了家妻，她是个打扫宫女，生得秀质，我等她二十五出宫才成亲，婚后两年生得一子，结果因为难产，就这么早早地走掉了。”
君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。
这些话说起来都轻飘飘的，不加以任何煽情的修饰，却更能直击人的内心，听得在场几人都格外揪心。
黄鹤的语气却越平和起来，“后头自己一人养大了儿子，也到了该退下来的年纪，结果没一年，他就死于心疾。”
他的难受，似挖心掏肺，口不能言语，动作无法表达，就这样熬了一年又一年。
从少时挺拔到老态龙钟，鬓角染霜，丝雪白。
要不是后头养了是孤儿的蒋四，他估计也早早就跟着一起离开了。
“也不怕你们笑话，人老了，越信命数这一说，时常会想，哪有人定胜天，纵使得到了，后头也会给你收回去。”
不怪他这么想，这一桩桩的事情落到谁的头上，都得感叹一句命运多舛。
“黄老”
，董温慧突然出声，察觉到众人的目光，她捏紧自己的手指，心跳渐渐加快，却还是说了下去。
“我以前也总觉得，人是争不过命数的，好比我的命就应该是生在后院，长于闺阁，到了年纪就嫁人，操持家中事务，生孩育子。世上女子大多都是这么过的，我也应当是，不能反抗，顺从接受。”
董温慧没有看向任何一个人，她的目光始终落足于桌上的杯盘冷炙。
“可是，当我打破束缚，迈出后宅，白日走在京城的街上，突然明白，就算命里坎坷，命运不公，那又算得了什么呢。如果你老去城门边上看过，就能明白，世上大多都是苦命人。”
当时她即使身体渐渐好起来，却终归还是郁郁，始终觉得自己的命苦，羡慕旁人高堂慈爱，亲朋俱在。
可当她在堂姐的劝说下，到汴京到处走走，在城门边上，她看到，衣衫褴褛的乞丐捡到一个吃剩的馒头而高兴，挑菜的小贩因今日的菜新鲜，能多卖点银钱而欢笑。
头雪白，脊背佝偻的老丈靠扫街维持生计，布满岁月沟壑的脸上却未见愁苦。
撑船的船夫、打铁的铁匠、深更半夜游走在街巷的行者、做苦力的役夫、每天浆洗到手开裂肿的洗衣娘子、忙于在各地打转的赶趁人
谁人活在世上不辛苦，他们可能也曾怨恨命运不公，却依旧像劲草一般扎根在世上，汲取些微阳光雨露，顽强地活着。
只此一遭，董温慧的心病就好了大半，明白不能怨天尤人，什么命不命的，日子都是靠自己自立过出来的。
她一一讲述在城门边上看到的市井百态，转口又说了自己的故事，并说道:“我近日在读东坡先生的诗句，里头有一句，莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕一蓑烟雨任平生，读来觉得甚好。”
人的命靠自己，坎坷由天定，可她却越明白，乱丛荆棘也能走出一条道来。
一番话说得黄鹤愣神，在场几人都各有心思，蒋四内心震荡，而祝陈愿却颇感欣慰，毕竟早需要别人开解才活下来的人，现在走出来后，也能开解别人来。
“小娘子说得对，我黄鹤年轻时天不怕地不怕，到老了居然湖涂至此。”
黄鹤细细回味那些话，他是个懂得听讲的人，话入耳里，也进到心里，那些带棱角的刺球慢慢挪出来一些。
众人又说些别的话宽慰他一番，祝陈愿说得最特别，她没讲什么道理，只说道:“话全都给他们说完了，我也没什么好说的。不如后日春社时，你们晚间来我家吃一顿，也好凑凑热闹。那时坊间里会敲社鼓、食社饭、饮社酒和观社戏，佳节还是大家一起过来得好。”
在座的都是些孤家寡人，她总不忍心，还有南静言和江渔，两个人也得一起叫上。
众人都应好，明明是后日才去，他们却从此刻就在心里期待起来。
春社的前夕，祝陈愿要先去国子监一趟，今日他们上完就得休沐，先生和学生得聚餐一顿，因春社日不能上学，会越学越笨。
现下国子监里头照旧是等着祝陈愿来教新菜，学完新菜以后，掌厨的今日会把之前做过的全都再做一遍。
今日要教的新菜是骨炙，配社酒极佳。
“骨炙最好选公猪的脊背骨，肉多味道好，没有的也可以选羊肋骨，但是要带皮且是嫩羊的，烤出来才好吃，羊脊骨不成，骨薄肉少，最差的是兔子和獐子脊骨，不适合整只烤，只适合切薄片出来，放到炭火上面烤熟。”
祝陈愿拎着公猪的脊背骨，将旁的也给说明白，一字一句说得极为清晰。
这段日子在她不藏私的教导下，大家的厨艺都突飞猛进，每次烧菜的香气直传到隔壁太学，惹得那边的大厨想一探究竟，而太学的学子则每到这时候，就无心读书，吃碗里的馒头，心里却想的是国子监在吃什么。
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