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穿越到韩国
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89酸辣粉儿(第2页)

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可是医生确实明明确确的告诉过她,她的肚子里不是一个,也不是三个,而是两个,一个不差,只有两个宝宝。

“······想吃酸辣粉儿,要你亲手做的,酸酸的,辣辣的,酸辣粉儿。重庆味儿的。”

‘酸辣粉’是四川、重庆、贵州等地的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受中国人的喜爱,其特点是‘麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻’。

味道即要能达到麻而不苦,辣而不燥,鲜而纯正,酸而不痉、香而厚实有回味,而且吃完后,又要口齿留香,不乏味,且汤色红亮。‘酸辣粉’算得上是纯天然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

以前敏舒上大学的时候,她们宿舍里有一个同学是来自重庆农村,做的一手地道的好酸辣粉儿,每次放假回学校的时候都会带不少自家制的干粉回来,给她们做地道的重庆酸辣粉儿。

那时候敏舒身体不好,她不能吃,大家因为知道她的病情也不允许她吃,她只喝过一口那又酸又辣,鲜香油麻的汤,也只吃过一根软而有韧性,柔而有劲道,外表晶莹剔透的粉儿,味道好的不行,是她一直挂在心头的美味。

“······重,重庆?”

裴灿民端着牛奶的手顿了一顿,不光是觉得惊喜,还觉得惊讶。

他没听错吧?什么,什么酸辣粉儿?还要中国重,重庆味儿的,他连见都没见过,又怎么能知道怎么做呢?可是这又是敏舒唯一想吃的东西,他怎么也不能做不到,必须让她吃上这什么重庆味儿的酸辣粉儿!

“恩,重庆味儿的,现在就想吃,快些,我等着哈。”

本来没想吃的,可是突然吐出了这个名字之后,敏舒就觉得嘴里的唾液快的增多,整个人都有些馋不住了,想吃的不行。

看着敏舒确实是很想吃的样子,裴灿民就不能让敏舒吃不上,这是她怀孕之后要求的第一种食物,还别说只是酸辣粉儿了,就是再珍贵,再难得的,他也要让她吃上。

“敏舒,我不会做啊。你等等哈,我找人问问,一定能给你做地道的重庆味儿的酸辣粉儿的,你等等哈。”

对于裴灿民来说,作法并不是不能掌握的,就算是他不会,他也可以到网上搜索作法,甚至可以动全家打听中国对于这种酸辣粉的作法,可是最主要的是,他根本没有那些原料。

他当然清楚敏舒非要强调‘重庆味儿’的意思,若是用韩国这边的调味料做出来,不光口感不好,就连味道也是不对的,敏舒肯定不会喜欢。

“灿民啊,你说要什么?······恩,恩,······恩,我知道了。”

“恩,灿民啊,这样啊,对了,灿民,我有一个朋友是来自中国重庆的,他十分喜欢家乡菜,也十分偏爱家乡的食品,我给你问问,这些东西他就算是不备齐了,肯定也会有一两样的。”

“灿民哥啊,······什么?······好,我帮您问问,我这边正好儿有个朋友来自中国呢。”

“灿民哥,怎么了?······是是是,我知道了,是,哥,保证完成任务,您就瞧好儿吧。”

“哥?······是!我知道了!一会儿就给您送过去!”

家里的门铃不停的叮咚作响,已经等的望穿秋水的裴灿民的看着一张张或是得意,或是愧疚,或是松了口气的脸,有这样的家人,有这样的朋友,他真的十分幸福。

“呀,哥,我忘记了您说的豌豆尖儿了,这可怎么办呢?现在的天已经彻底暗下来了,临近半夜,市场肯定都关门儿了。”

韩泰成是最后一个上门儿的,送的是大葱,生姜,香菜,香芹和豌豆尖儿。这几样菜都不难弄到,可是灿民哥却偏偏要产自中国的,还非要中国重庆的,虽然他家就是经营进出口贸易的,也涉及蔬菜之类的,可是哪有这么巧呢,这些东西先要,他一时间又到哪里找的齐呢?

这还是他跑了好多个市场,打了好多个电话,问了好多人才找到的,没想到他却是最后到的,要是灿民哥怪罪下来就不好了,毕竟嫂子的身体他也略有耳闻。

这嫂子好不容易有一样想吃的,要是因为他而耽误了,他可不敢保证以灿民哥的脾气,等以后灿民哥算起账来,他的脑袋还能好好儿的呆在脖子上。

“没事儿,忘记了就忘记了吧,敏舒说了,这个豌豆尖儿可以用油麦菜来代替,她喜欢油麦菜的味道,这个家里正好儿有。泰成啊,你先回去吧,今天太晚了,过些日子你嫂子的身体好了,咱们再聚哈。”

即使对于灿民哥这个围着围裙的造型十分的感兴趣,特别是这个围裙上面绣着可爱的小哈巴狗,总是能让他想到瞪着圆润润的黑眼珠子的灿民哥,这怎么这么可爱啊?这围裙到底是谁准备的啊?!

可是他还是不敢冒死留在这里,据说灿民哥交给那几个朋友的任务,他们都完成的很好,只有他因为粗心大意,而漏了一样儿,那他这个没有完成任务的人,还是趁早撤吧,他可不敢挑战灿民哥的脾气。

“是是是是,哥,那我就先告辞了啊。哥,替我给大嫂问好,祝哥和大嫂生个漂亮可爱的小侄子出来。哥,我走了哈,走了。”

裴灿民做饭的手艺并不怎么好,他只给敏舒准备过牛骨汤,最多还给敏舒煲过几次汤,可是煲汤很简单,只要洗干净了食材,准备好,放入锅里,小火儿慢炖,只要加一点点盐,终究味道是不错的。

这个却是有些麻烦,不但要先熬高汤,还要精准的调味,甚至粉儿也不能煮的时间太久了,这样会造成粘连,可是时间短了更不行,这样粉儿还硬硬的,不但不筋道,咬起来口感还怪怪的。

等到裴灿民收拾好了食材,准备好了高汤,调好了味道,做出了这‘鲜酸地道’的重庆酸辣粉儿的时候,天已经蒙蒙亮了。

“······灿民?~!”

“恩,敏舒啊,你醒了,要尝尝吗?我亲手做的,重庆味儿的,酸辣粉儿。”

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