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就在幾人猜測的間隙,那食客已經吃完了一碟豆腐,「老闆再給我來一份!」
門外眾人這才了悟。
「對不起了大哥,今天前二十個食客,點一碗砂鍋粉送一碟豆腐。」宋清手下不停,從容應道。
「那我花錢買,你這豆腐怎麼賣?」
這次不待宋清開口,王興禮答道:「三文錢一碟,不過要明天才開始賣呢,今兒只送不賣。」
「三文?就這麼一碟?」圍觀眾人搶先驚呼出聲。
「這也太貴了,人家一斤豆腐也就賣五文錢!」
「帳可不是這麼算的嬸子!」宋清用特製木抓子抓起三碗砂鍋粉,放在取餐桌上的木碟子上,接著道,「我們家鐵板豆腐上面要刷秘制醬料。
「這醬料可關鍵了,裡面有十來種香料,還有肉沫、菌子沫,再說用的木炭菜籽油,哪樣都燒錢!」
眾人一聽頓時譁然,香料價錢可比米麵貴多了,那豬肉菌子也都是貴价吃食,可見人家不是胡亂開價的。
「呼——!這湯可真鮮啊!」方才那豆腐食客的同伴嘗了口湯,立時豎起大拇指,「這粉比豆腐還好吃!」
「呸,各有各的味。」豆腐食客不滿,隨即轉頭問道:「老闆你這粉總可以再來一碗了吧?能打包不?」
「可以,大哥要多大碗的?」兩個女子的砂鍋粉也好了。
「給我五碗!兩個小碗,三個中碗。」食客既忙著吹氣又忙著說話,幾乎抽不出空檔說話。
「老吳又打包這麼多啊?」同伴嗦粉的空兒,打一句。
「可不是?上次我專門給孩他娘買了個手帕,我老爹老娘和我家兩個丫頭小子,恨不得把我脊梁骨戳斷!」老吳停下來歇歇嘴,語氣滿是氣憤,明眼人卻都看得出臉上的笑意。
「應該的,誰讓你偏心來著!」同伴知道老吳的脾氣,就是個嘴硬的。
「哈哈哈,我偏心我婆娘怎的了?」老吳大笑幾聲,見進來的人開始多了,高聲囑咐道:「老闆我的五碗啊!」
「煮上了,一夥兒叫人跟你一起送過去。」
這會兒本來看熱鬧的人進來不少,王興禮兩兄妹也忙活起來,一個招呼食客,一個去後院取竹筒。
竹筒是宋清自己鋸了打磨的,每個都有小腿粗,還都配上了螺紋蓋子。按深淺分為三個型號,正好對應砂鍋大小。
竹筒隔熱性能比瓷碗好,也耐摔,用來打包砂鍋粉剛剛好。
前二十個食客之後,再進來吃粉的人就少了些。兩兄妹已經把老吳的砂鍋粉送完,到後院洗砂鍋去了。
「老闆,你這不是還剩著豆腐嘛?不若都做了賣給我吧。」
宋清正在切豆腐,聞聲抬頭看去,認出是王曉曉拉來的兩個女子。兩人手中提著東西,像是買完東西倒回來的。
「不好意思姑娘,剩下這些留給自家吃了,明日姑娘請早吧。」只剩下一兩斤豆腐,沈之洲到現在還沒吃到呢。
「你這老闆怎的有生意不做?」婦的女伴有些氣惱。
「沒事小晴,我們明天再來買也一樣。」婦脾氣好,不欲多言便拉著人走了。
宋清見人走了,繼續手上活兒。
鋪子裡有食客認出來人,「那是馬老闆家姑娘?」
另一桌的食客搭話道:「老哥你消息滯後了啊。人家半個月前就做秀才娘子了。」
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