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53第五十三章 金包银(第3页)

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小六子痛快的答应了一声便带着花枝往后出走。

可能是饭点快过了,后厨六个灶台已经灭了三个,只有三还烧着什么,大师傅也在厨房的太师椅上休息了,只有个学徒摸样的小火还在看着锅底的火。

小六子径直走到太师椅前边,跟坐在太师椅上的大师傅说道“余师傅,这位夫人要做样吃食,掌柜的吩咐您配合她做,说她要什么您就准备什么”

“知道了,你去把”

太师椅上的人眼都没抬,就打小六子出去。

小六子对着大师傅明显的有点敬畏,当即说“哎,那我出去了,您忙”

待小六子出去,那大师傅拿眼扫了一下花枝,轻哼一声对她抢自己的饭碗有点不满意。

两人僵持了一小会,花枝觉得这后厨太热了,便不得不打破僵局,说道“您就是余师傅吧我是姚氏,有个吃食方子想做给掌柜的尝尝,就斗胆在您面前班门弄斧了,请问您的厨房里有没有剩下的米饭、鸡蛋和葱”

余师傅看花枝这么谦虚,要的食材就是些剩饭也没什么稀奇的,脸色稍微变的好一些,爱理不理的说道“那个木桶里有剩饭,那个架子上有鸡蛋和葱,你随便拿了用吧”

说完便又坐回了太师椅,开始闭目养神。

“多谢余师傅指点,一会还要借您灶台一用”

花枝不管余师傅听不听自己讲话,把自己该说的说完就去找食材干活了。

花枝掀开木桶一看,还不赖,米饭蒸的颗粒分明,稍微有点湿,比较适合做蛋炒饭,就用大碗盛了半碗,倒了少许素油拌匀了,又从架子上拿了两个鸡蛋搅匀了倒了一半蛋液进去碗里泡着,然后切了葱花,大约一刻钟的功夫,花枝生着火,锅里放油等油热了以后倒入米饭和鸡蛋的混合物,快的翻炒,等鸡蛋和米饭拌匀了以后,加入盐和葱花再次翻炒,看差不多了从旁边拿了个青花的小碗盛上,放个勺子,把火熄了拿着碗出去找范掌柜的试吃。

花枝把碗递给范掌柜的跟他说“范掌柜,这就是我做的吃食,您尝一下,要是觉得好吃我再给您介绍”

范掌柜一眼就看出是用米饭和鸡蛋做的,在花枝的鼓励下用勺子挖了一些放在嘴里,细细的咀嚼,然后眼睛一亮,没想到米饭还有这么好吃的作法。

“夫人,你这吃食好吃是好吃,就是有点普通,这食材显而易见,想必厨子一眼就会了,我看没有你说的那么神奇。”

范掌柜心思反正自家大厨眼看着做的估计这会也学会了,自己能赖就赖了。

花枝心想没想到这厮人魔人样的,还欺负自己一个妇道人家,自己可是有备而来的,就很淡定的说道“这吃食简单是简单了些,却是一道美味,想必吃惯了大鱼大肉的人,偶尔尝一尝也是好的。想必范掌柜应该想知道这饭叫什么名字,况且我知道的不止这一种做法,还有做这吃食的材料也有讲究,不止范掌柜还有没有兴趣,要是没有,我真的去如意居了”

“夫人,如何才肯把这吃食的方子转给范某,请说吧”

花枝的说辞打动了范掌柜,虽然仙客来的菜品多样,多一样也不嫌多,再说他可不希望如意居多了一样可以压倒自己的吃食,就想着放点血跟花枝把方子买过来。

花枝不答反而问到“不知道,范掌柜一碗米饭卖多少钱呢”

“二十文”

范掌柜反射性的回答,不知道花枝问了有何用。

“嗯,那你这碗普通的饭可以卖到三十文以上,再好一点的可以卖五十文,反正来你这吃饭的人都是有钱人也不差这点,这样吧,你给我十两银子我就给你三种这种饭的作法,想必您也清楚我只是一锤子的买卖,您可是长久的买卖不用多久就能把本钱收回来,您考虑一下吧”

花枝说完就去找仨小的去了。

范掌柜看花枝跟孩子闹得欢实,趁着她不注意到了厨房,把饭递给余师傅,让他试一试看看能不能做出一模一样的,刚才余师傅轻敌了,没看花枝怎么做的,自己做的明显没有花枝做的有弹性,卖相好,把范掌柜气的一跺脚出去了。

范掌柜直接从柜里去了十两银子,过来找花枝“夫人,这是十两银子,请你去厨房教一下余师傅吧”

“范掌柜有魄力,这个吃食有个好听的名字叫做金包银既好吃,又好听,做法也有很多,也很简单,您去后厨看一遍就知道你怎么做了”

花枝接过银子给范掌柜解说。

“金包银,这名字形象吉利,夫人真是真知灼见,范某受教了,还请夫人去后厨再示范一遍”

范掌柜很是激动,被吃食的名字给吸引力,对花枝也尊敬起来,还亲自陪花枝去了后厨。

花枝去后厨把蛋炒饭的做饭示范了一遍,把注意事项都说了,还附赠了肉丝炒饭和什锦炒饭的材料和做法,才被范掌柜殷勤的送出,还赠送了一只水晶鸡作为额外的答谢。

作者有话要说这一章,写了好久,嘿嘿,大家等久等了

今晚不能再更了,等明天吧请牢记收藏,&1t;

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