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全身心投入到剧本当中，对于林知味这个角色，如果一定要选择一个词来形容她，姜黎会选择有“烟火气”
来形容她。
林知味从小随爷爷在边境的小镇上长大，学习厨艺。爷爷身体不好后，知味小馆是靠林知味一人撑起来的，她天生乐观豁达，对感情从不拖泥带水，对于初恋周洵，喜欢便和他在一起，并未顾忌两人身世上的差别。在周洵不能娶她为妻甚至提出要她做外室后，林知味果断断情，更是在爷爷死后决定一人孤身进京，她想去看看爷爷记挂了一辈子的京城、想知道爷爷因何郁郁寡欢了一生、想见见京城的大厨、尝尝京城的美食……
想做便做，一人一马独自天涯。
新版剧本只改了“男二号”
顾流枫的人设，并未动剧本主线。林知味除了人美厨艺高，姜黎认为她最大的优点是乐观从不自卑，与朋友相交不因出身而自卑、对待爱人从不患得患失，爱时尽力爱，不爱时慧剑斩情丝。且不论何时何地，她从未放弃过对厨艺的追求。
姜黎在笔记上画了重点标记，表演时这两点一定要抓住，否则就失去了角色魅力。会导致林知味立不住，从而影响整部剧。就好像一个武功高强的角色，他的打戏一定是非常完美有力量感的，不管动作设计简单还是复杂，一招一式间必须让观众相信他是真的能打的过，否则这个角色都是失败的。
……
时间在姜黎读剧本中度过，九月初姜黎乘坐飞机到新疆某个小镇，剧组在哪里开机后，会拍摄一个月左右，然后转战横店影视城，完成全部拍摄任务。
姜黎还是第一次来新疆，九月份的新疆正直旅游旺季，这时的景色最美，瓜果丰收。湛蓝蓝的天空，阳光下金光闪闪的万里黄沙，这地方太漂亮了！
以后有时间一定要带她爸妈姥姥一起来玩，没时间也可以出钱让她爸妈带两位老人来。姜黎啃着甜如蜜的哈密瓜想着。
哈密瓜口感非常好，姜黎自掏腰包让助理定了几十个瓜送到剧组，请大家吃。这也是做女主角的好处，请客随心，不用顾忌剧组其他演员。如果她演的是配角就不好抢在主演前面请客，即便对方没有请客的意思，这都是职场上情商的体现啊。
姜黎也趁机认识了其他演员，剧中男主角燕谨的饰演者徐潇，今年29岁，出道多年有代表作但一直没有大红过，靠颜值和同龄演员中较为出色的演圈了一批死忠粉，算是三线上二线下，大制作男配，小制作男主的位置。
这个位置比较尴尬，想进一步前面有一线挡着，又有不断涌现年轻又便宜的新人抢资源，没有独特性可被取代性太强。要不然也不会接《膻味人间》的男主角，改过之后的剧本不光女主角的戏份被削减，男主角的戏份也被削减不少，在疑似“双女主”
剧中演男主角，很多二线男星连剧本都不会看，直接婉拒。
徐潇和王简宁都没来新疆，他们的戏份都集中在影城拍摄。主演中跟剧组来新疆的除了姜黎，只有被请来客串初恋周公子的男歌手陈天宇和饰演爷爷的老戏骨金杰金老师。
进组后，姜黎先去和导演打了招呼。
“导演好，我买了一些当地的水果。”
姜黎笑着打招呼道。
“哎呦是哈密瓜啊，我正说呢，来新疆怎么能不吃哈密瓜呢，一直没到出功夫，谢谢你啊姜老师。”
王导面上十分惊喜，接过切好的瓜，直接吃了一块。
面上丝毫看不出俩人因为女主角选角有过龃龉。
导演给面子，姜黎也不拿乔，客客气气的应了。角色已经到手，说两句好话而已，毕竟是导演，和导演关系不睦，戏还拍不拍了？
跟导演打完招呼，姜黎又去和陈天宇金老师打招呼、送水果。考虑到俩人一位是歌手，一位常年演话剧，送去的瓜没有切，带皮送过去的。
陈天宇是创作歌手，但长了一张足够当偶像出道的脸，怪不得导演们都喜欢请他进组客串。陈天宇的性格温柔中偷着疏离，但该有的礼貌还是有的。姜黎打完招呼立刻离开，搞艺术创作的才子，岂能跟尔等凡人相似。
金老师今年六十多，连助理都没带，因为常年饰演“阴险狡诈”
的坏人，姜黎还有些怕他。不想对方笑起来非常亲切，姜黎叫她金老师，他便叫姜黎姜老师，弄得姜黎很是不好意思。
打完招呼后，姜黎长舒一口气，不管心里怎么想，面上看起来都挺好相处的，之后的拍摄至少不用为人际关系烦恼了，非常好。
……
开机上香过后，开始正式拍摄。
开机第一场戏是姜黎的，王导让人抬上两只羊，姜黎和两只咩咩眼对眼。
“我想加一场林知味杀羊的戏展现刀工，先试试，不行上替身。”
王导笑呵呵的解释道。
开机第一场戏一般选择一场简单的戏，讨个开机顺利的好彩头。但也有一些导演会选择复杂的镜头，下马威“磨”
演员，一场戏翻来覆去的拍，不给过又不说问题，磨到演员彻底没脾气。一是为了确立导演在剧组的地位，二是为了尽快磨合双方。
姜黎眨眨眼，原来在这儿等着她呢。
拉着要开口的赵雨，姜黎笑眯眯的说道：“导演都安排好了，我一定没问题。”
今天她不上或者由替身完成拍摄，之后她在剧组可就不好混了。不就是杀羊吗，姜黎一撸袖子，有什么难得！
姜黎一大早起来做了两个小时的造型，剧组在演员上下功夫，服化道上也舍得砸钱，所有主要角色的服装都是最新定做的。作为女主角的姜黎，即便她在剧中出身不高，但光衣服就有三十多套，很多衣服颜色款式大体相似，只有细节不同，明显是费了心思的。
姜黎现在穿了一身青色对襟暗花上袄下裙，头发梳上去用同色发巾裹上，额前两侧不留碎发。通身上下装饰品也不多，很符合剧中边远地区小馆子的老板娘的形象。
没有珠宝华服，荆钗布裙才最考验演员本身颜值。当然虽然碍于人设前期造型以朴素为主，但好歹是女主角，林知味又有“小镇一枝花”
的美称，化妆师在妆容上面很是下了一番功夫。姜黎今天的妆容，足足化了两个小时，造型追求的是“荆钗布裙难言绝色”
。
王导点点头，也不给姜黎讲戏，转身询问各组准备情况，得到肯定回答后，举着大喇叭喊道：“action！”
“林掌柜，你家的羊来了！”
群演在门外大声喊道。
一个机位对准门口，隔着布帘，隐隐约约见一女子身影，纤细婀娜。美人犹抱琵笆半遮面的朦胧美感瞬间扑面而来，这个出场足以拉高观众对女主角林知味的期待度。不提其他，王导在拍摄画面的构图上颇有一手。
伴随着镜头的推进，一只素手撩开布帘，帘子缓缓掀开，镜头并不给到正脸，而是转而向下从摇摆的衣裙慢慢向上，最后才是正脸。
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