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他今年五十整，但身?體還算硬朗，濃眉大眼，身?量頗高，與薛老漢長得極像。
「是磚瓦房！」薛臨摸著宅院牆壁咧嘴一樂。
薛臨年十八，長得高大俊朗和薛明照有幾分相似，但性格卻很不?同，陽光開朗且還有幾分孩子氣。
雲嬋笑著引他們進門坊，推開西側一間房，溫聲道：「大爺、表弟，你們平日裡就住這兒，守夜的事情就麻煩你們了?。」
薛大爺連連擺手：「一家人不?說?兩家話?，這都是應該的！」
村中宅子以木製為主，多少有些安全，雲嬋擔心再發?生毛線坊那種事情，現?下?手頭銀錢足夠，便?直接蓋了?青磚灰瓦翹檐房。
將薛家大爺安頓好的同時，製糖坊招工開始了?，這裡乾的是體力活，招的全是男人。
招工的消息像是長了?翅膀，不?過一日便?飛到?了?隔壁幾個村子，不?少梨山村和梁家村、高義村的人都聞訊趕來。
這次要的人不?少，需要砍柴的、挖甜菜的、切洗的、熬煮的、砍竹燒炭的，每組要兩三人那就是十幾個。
最後一步竹炭過濾法，雲嬋只準備交給薛家大爺父子，這樣關鍵的技術最好還是自家人來做更放心一點。
本村人賦閒著的已不?多，半數以上選了?外村人，事先說?好除了?月銀，只包中午一頓飯，每日辰時就得來上工。
許多外村人一看不?但有月銀還管一頓飯，哪怕家裡住得遠些，走路要將近半個時辰，也連連搶著答應。
至於中午這頓飯則被陳蓮爭取了?去，雲嬋每月除了?給菜錢，額外再付她四錢辛苦費和柴火錢。
做十個人的飯菜可不?容易，要不?是金家人多能幫把手，雲嬋還不?放心呢。
薛大遠二人中午則跟著工人們一起吃，晚上到?薛老?漢家吃，二人自是沒意見，樂呵得很，畢竟他這兒的伙食可比自家好得多，每日吃得滿嘴流油，干起活來賣力極了?。
與先前開毛線坊不?同，開製糖坊的成本更高。
雲嬋不?光買了?好幾把上好的鐵鐮刀，還找鄒家定了?三口大陶鍋、幾十個帶蓋的陶罐、十幾個大陶盆。最後找金家定了?好幾個結實的背簍、竹筐和木桶。
人招齊後雲嬋給人劃分了?各自的工作區域，流水線式作業，每人只負責相應的工作，這樣效率也更高。
本村人都是了?解雲嬋本事的人，而外村人就很奇怪了?，怎麼這麼大個糖坊，出面的東家只是個年輕貌美的小娘子？
當其他人把從山上剛挖出來的，還沾著泥巴帶著土腥味的甜菜往院子裡一堆，按照雲嬋所教的方法開始切絲煮水時，心裡更犯嘀咕。
「用野菜煮水就能做出糖了?？我咋有點不?信呢……」
說?話?的人是從梁家村過來的，他邊煮著邊探頭湊到?鍋邊聞了?聞。
「一點兒甜味兒都沒聞著。」
「你老?實按雲娘子吩咐的干就行，且看著吧，她說?能做出糖來，那就指定能行！」
回?話?的同伴是昌義村人，他對雲嬋的事跡不?說?十分了?解那也比外人知道得多，這雲娘子極有本事，一手辦的毛線坊賺得盆滿缽滿，帶著薛家蒸蒸日上，信她的准沒錯！
竹炭燜燒一夜將將成型，然後進行煮沸，再次晾乾後砸成碎塊，雲嬋和薛大遠父子待在小屋裡，將熬好的稀糖漿進行過濾。
雲嬋手拿著勺子，蘸取一點淺黃色糖水送入口中，回?味半晌，露出笑容。
「成了?，你們也嘗嘗。」說?著又從桌上拿起兩柄勺子遞給他倆，嘗到?甜味的瞬間，二人眼神一亮。
「真甜！」
「這樣就是過濾好的，沒有苦澀味的稀糖漿，再回?鍋熬煮到?粘稠，就徹底做好了?。」
當第一罐甜菜糖漿做出來後，製糖坊里爆發?出一陣歡呼。
誰能想到?他們居然真的做出糖來了?？
秋高氣爽，淡淡微風，所有人下?午時分都分到?了?一碗糖水，那滋味直甜到?了?心裡。
與毛線坊的略感閒適的氛圍不?同，製糖坊這邊如火如荼，好些漢子干起活來大汗淋漓，直接把袖子挽到?了?肩膀處，一片歡聲笑語中陽剛之氣迸發?。
雲嬋見到?這個場景不?免感嘆，古時候的人真是好淳樸，竟沒有一個偷奸耍滑躲懶的，拿了?主人家一文錢便?是要干一文錢的活兒。
薛明照這邊沒閒著，在城內找了?七八家糧鋪，與商鋪掌柜談好了?價錢，只等糖一裝罐，便?同時上架。
最近的糖價是『石蜜』九十五文一斤，『飴糖』八十五文一斤，薛明照給甜菜糖取了?個好聽的名?字『菊蜜』，只要八十文一斤。
成品甜菜糖呈黃褐色，倒確實有幾分像是晚秋時候的菊花，再加上這特定的產出時間，跟菊花倒是有緣。
每賣出一斤『菊蜜』糧鋪掌柜便?能從中提十文，無需他們囤貨，僅是放在他們鋪子裡借地售賣，便?能白得這些錢無人不?樂意。
這些個掌柜之中當然有徐記糧鋪的徐掌柜，薛明照第一個找的人就是他，在他表示自己吃不?下?這麼多貨時，男人才?又找了?其他人。
雲嬋夫婦二人是極念舊之人，對於在谷底時願意拉他們一把的人，他們始終記得，所以後來有什麼好東西，總會先想著李掌柜。
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