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第三十五章 民以食为天(第1页)

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如果是在曹魏和东吴,姜阳打死都不会做这一桌菜,在这两个地方,这顿饭下去,他的名声就毁了,休想在朝堂立足。

还好蜀汉有一个编过草鞋的皇帝。

这顿饭,也不仅仅是吃个饭这么简单,姜阳还抱有很大的期待。

“此肉色泽红亮,鲜香四溢,入口肥而不腻、瘦而不柴,口感鲜美,真真是人间难得的美味。来,元雄(吴班),公衡(黄权),你们也快来尝尝。”

刘备尝了一口,很是赞叹:“贤侄,不知此菜何名,如何烹饪?”

“陛下,此菜名曰回锅肉。将豚肉先焯水,切成薄片,入锅煸炒至微黄,再加入蒜苗、姜、花椒、茱萸等调料,大火翻炒即可。”

这个时代还没有辣椒,也没有郫县豆瓣,但葱、姜、蒜、花椒等调料早已使用,辣椒也可以用茱萸代替,做个蒜苗回锅还是可以的。

姜阳话音刚落,吴班和黄权就一脸惊慌地站了起来:“仲贤,岂能让陛下吃豚肉。”

“无妨。”

刘备摆摆手:“如此美味,你二人欲独享?”

“不敢。”

“岂敢。”

两人赶紧抱拳。

“哈哈哈......快入座,贤侄也快入座。”

看着刘备几人大快朵颐,姜阳也没有客气,就跪坐在自己的案几前。

“跪着吃饭也太难受了,看来得早点把椅子和凳子搞出来。”

姜阳正腹诽,刘备的话音又响起。

“此鱼鲜嫩爽滑、鲜美无比,令人回味无穷。汤汁微酸,麻辣可口,真乃佳肴。”

黄权、吴班也连连点头称是。

酸菜鱼做得就更加正宗,如今农户都普遍有腌制泡菜的习惯,姜阳选用长江里的新鲜草鱼,切成鱼片,加入各种调料,煮至鱼片熟透,十分入味。

最后一道是芋儿烧鸡。

姜阳将鸡肉切块,与芋头同炖,加入生姜、豆酱等调料,慢火细炖,鸡肉酥烂入味,芋头绵软香甜,两者相得益彰。

刘备看着芋头,迟疑了一下,最后笑了笑,轻轻咬了一小口,入口即化,美味异常。

众人品尝后,纷纷赞不绝口,对姜阳的厨艺大加赞赏。

姜阳原本是计划凭这几個菜回到成都开酒楼的,可是思来想去,还是大局为重。

诸葛亮的弟子,怎么可能会缺钱。

刘备也是老谋深算之人,吃了几口后,指了指姜阳笑道:“贤侄今天,不只是请我们来吃饭的吧。”

“陛下目光如炬,末将今日,一来请陛下和两位将军吃饭,二来也向陛下进献劝农策。”

();()  “愿闻其详。”

姜阳移步大厅中央,拱了拱手:

“养豚之利,在于其肉可食,其粪可肥田。豚性温顺,易于饲养,且繁殖力是羊的数倍,本可当农事支柱。

奈何士族、富户皆以食豚为耻,之前烹饪技法又不够高明,农户养豚得利不多,推广不足。

末将斗胆,请陛下带头食豚,为天下表率,愿进献食谱,以此大力推广养豚之法,让大汉子民皆能食肉。”

刘备点点头:“准了,以后每日给朕来一份,哈哈哈…”

姜阳笑了一下,然后郑重说道。

“与养豚相比,推广芋头种植则更为重要。

芋头亩产数千斤,五六倍于谷,既可作主食,又可作菜肴。

种植于谷雨前,收获于霜降后,正好与稻谷、小麦的农忙时节错开。

适应性强,耐旱耐涝,三个月后就不用除草,种植简单。

陛下,如此作物,若大力推广,则蜀中粮食可翻两倍以上。”

姜阳一口气说完,抬头看向刘备。

姜阳前世看的大部分穿越小说里,都有种土豆的情节,归根到底是为了提高粮食产量。

所以也不管此时土豆还远在美洲,哥伦布也还没出生,这些作者都会通过各种方法安排上。

可能他们并不十分了解农业,不知道芋头的产量与土豆是差不多的,槟榔芋产量更是比土豆还高,根本不需要土豆。

对蜀汉而言,推广芋头实际上比土豆更好。

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