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烹饪大师讲座
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第96章(第1页)

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老顾客。

给他带来了不少客人。

他找了个拌菜的小盆,抓了一把切好的酱牛肉。

切了点葱头,黄瓜、撒入一把香菜、小米椒、蒜末,舀了一勺油泼辣子。

倒入生抽、陈醋、花椒油,少许的盐和味精,搅拌均匀后尝了尝。

“香,美味。”

他给陈梦妍倒出一小盘,剩余的装在了盘里。

“郭悦,把这盘肉给柳哥端上去。”

“好~”

郭悦笑着将一盘【凉拌牛肉】给端放了上去。

柳哥吃惊的道:“小苏,这是?”

“尝尝味道如何。”

苏枫挑眉一笑。

他尝了尝。

细细咀嚼。

“酥脆的黄瓜竟包裹着一丝牛肉的味道,切着大片牛肉,有嚼劲,油泼辣子和醋还有蒜末的融合香味,大片牛肉真的霸道十足啊!”

他评价了一句。

说着,竟然独自将少半杯酒直接饮入肚中。

“哥,别着急啊,我们俩还没喝。”

“是啊喝酒着什么急。”

柳哥缓缓吸了口烟,叹道:

“尝尝,凉拌牛肉,味道真不错。”

不同于吃鸡肉时的爽滑口感,鱼肉的软滑细嫩,大片厚牛肉吃在嘴里时,有一种条纹很清晰的感觉。

越嚼越香,越嚼越美味。

更没有像猪肉的那种大方口感,反而是口感细致。

粗中有细。

整体弹,细致处滑嫩!

霸道,无敌!

总之,柳哥感觉苏枫将一份酱牛肉烹饪到了极致。

尤其是吃到筋比较多的牛肉片时,口感会更加的醇厚,堪称真正的人间美食之一。

怪不得武松吃了酱牛肉,喝了三碗酒,敢上山打虎哟!

“你快吃呀妍妍。”

“喔。”

她有些不太好意思,端起了小盘凉拌牛肉。

“好吃,好香,满嘴香,你也吃。”

“啊,我要你喂。。。。。”

苏枫边拉面边说。

“想得美,这么多客人面前还想让我喂你!”

于大爷吃着酱牛肉,喝着白酒,整个人喝的是红光满面。

“小陈啊,给我打包带走二斤酱牛肉。”

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