第 23 章 炒菜(第2页)
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离开铁匠铺扶苏转身让随从拿着铁锅。
由于时间还早,顾飞客便和扶苏在街上逛了起来。
扶苏虽然偶尔会出宫,但是也没有悠闲自在的逛过街,每次都是来也匆匆去也匆匆。
“肉饼,好吃的肉饼。”
肉饼摊排了十来个人。
顾飞客一看,这还不赶紧去排队。
“来五个肉饼。”
顾飞客来到肉饼摊,掏钱买了香
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浣皖了。
一回去,顾飞客就迫不及待的拎着铁锅直奔厨房。
【嘿嘿,我的铁锅终于到手啦,炒菜,我要吃炒菜啦!】
【吃了这么久的炖菜,我真的是吃够了,再吃就要吐了。】
【嘿嘿,从天起,我就要摆脱吃炖菜的日子啦!!】
顾飞客高兴的嘴里哼起了歌。
“今天是个好日子,心想的事儿都能成……”
高大厨皱着眉头,看着顾飞客拿起一块猪皮就在她带来的锅里抹来抹去,说是什么“开锅”
。
这不是胡闹嘛,浪费食材啊。
顾飞客第一道菜就是红烧肉,她想吃红烧肉想的抓心挠肺的。
第一遍先将切好的肉块放在锅里浸一遍,去除水沫,下大料去腥味。
浸好后,再将水倒了。
高大厨看的心直抽抽:“哎呦,尚书令,这可是肉汤啊,怎么就这么倒了呢。”
顾飞客:“这不能要,里头都是脏东西。”
红烧肉要将油煸出来一点更好吃。
高大厨又心疼了。
“我说尚书令,大人哎,你这做菜怎么还把油倒出来了,这做菜没有油能好吃吗?”
现在的人肚子里都没什么油水,更以谁家菜舍得放油为豪,这证明自家日子过得好,家里有钱。
更有典故,说是有户人家家道中落,但是又不愿过去的亲朋好友瞧不起自己,就特地买猪皮来抹嘴,嘴唇油津津的,来表示自家日子过的还是很好,餐餐吃肉,菜里有油水。
只有穷人家没有钱,所以菜里才舍不得放油,干巴巴的吃。
高大厨做菜时就十分舍得放油,一斤菜三两油。
一开始顾飞客身体里缺油水,吃起来正合适,可是一段时间的油水补充之后,再吃就觉得有些油腻了。
顾飞客:“高大厨,你就瞧好吧。”
对方官职比自己高,又是王上跟前的红人,自己还能怎么办呢,只能任由她去了。
高大厨坚决认为顾飞客做出来的菜不可能好吃。
可是没想到过了一会儿锅里就传出阵阵浓郁的香味。
这香味闻所未闻,霸道至极啊。
没一会儿,红绕肉的香味就弥漫了整个膳房,其他人也都被吸引过来了。
“这味道闻起来令人好有食欲啊。”
“天呐,我的口水都流出来了。”
“这锅里煮的是什么菜,怎么这么香啊。”
围观群众眼睛放光的盯着锅。
高大厨震惊当场,他想不明白少了那么多油,怎么做出来的菜会这么香呢?
“尚书令,你说的这个红绕肉,待会儿能让我也尝尝吗?”
高大厨不好意思的搓着手询问。
顾飞客点
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本章完
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