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第74頁（第2页）

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婀娜的身姿，像是隨時都會舉袖飄飛。

整座雕像氣韻空靈，如姑射山人，讓人見之望俗。

冰凌刻成?的衣帶凌空飄舉，四周還有冰花若即若離，好似天花飛落。

冰雕站立的碧色瓷盤中，確實如主持人所說，如有清波粼粼。

那?清波巧妙利用光影，折射透明冰塊同?雪白魚生。

洛神飄逸長裙在水波上若即若離，頗具「仿佛兮若輕雲之蔽月，飄颻兮若流風之回雪」1的風姿。

劉老點點頭，緩緩道：「元氣淋漓，氣韻生動，動靜變化，機無方。2」

「這洛神凌波菜品妙手錘鍊外，非獨具詩心，不可以為。」

小湯先生忽然站起，從評審席走到秦霜樹身邊的大理石流理台前。

他圍著冰雕「洛神凌波」魚生轉了一圈。

只覺得?，無論是哪個角度看，都流光剔透，完美無瑕。

香江是亞熱帶季風氣候，長年?無雪。

連公園裡的冰雕，也是下個世紀初才從哈爾濱引進。

作為冰雕入菜，此前小湯先生只見過法餐中偶爾出現，雕刻的都是法式風情。

好似眼前「洛神凌波」，這樣純東方美學的藝術品，他也是頭一次見。

欣賞良久，湯文華低聲嘆了口氣：「阿樹，你真是個寶藏呀……」

還在錄製節目，不適合你來我往的客套，秦霜樹只是微微向他一笑，表示感激。

小湯先生定定看著她，又低頭看了看飄逸若飛的洛神，若有所思。

香江小姐林美岐自動走近前來，協助秦霜樹分餐。

秦霜樹將六個天水碧色的盤子，都鋪上一層冰沙，再分別夾入她雕刻的墜雨天花中的一朵冰花。

這才將切得?極薄，形似水波的比目魚生魚片放在冰沙上。

秦家刀法切出來的比目魚片薄如蟬翼，在燈光下看，幾乎完全透明。

她將魚片擺成?牡丹花狀，層層疊疊。

一層生魚片，一層冰沙。

再在盤中的空餘地方，隨手用檸檬連皮帶果雕刻成?一隻輕倩黃鳥，仿佛能聽見婉轉鳥鳴。

林美岐將一盤魚生雙手呈給小湯先生，假笑道：「小湯生，請留步評審席品評。」

湯文華端著冰冰涼涼的盤子，自己也不知道怎麼回的座位。

他哥哥朝他露出意味深長的笑容。

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