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玉盘珍馐近义词
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第18章 莼菜鲈鱼羹三(第1页)

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刘夫人吃着鲈鱼羹,眼泪逐渐朦胧,这鱼羹入口好鲜美,鲜得带着家乡的味道,那柔嫩的莼菜滑得就像记忆里最美好的模样,三四月的春天杨柳青青,清澈的水边长满了脆嫩的莼菜,贝齿轻轻咬下能听见它齐声断裂的声音。

刘夫人自来到汴京后,寻遍整个京城也找不到幼时的味道。无论换了多少个厨娘都做不出这个味道。

这一刻,她仿佛与故事的主人公心境重合,为了一道莼菜鲈鱼羹可以马上回到临安。她用双手捂住脸,泪水终于不可遏制地奔涌而出。

何珍馐用手轻轻地拍着郑氏的肩,以此无声地安慰她。

刘夫人哭得上气不接下气,手帕咬得起了深深的牙印,“我爹很要强,除非倒下否则绝不会多吭一声。”

从临安到汴京一共要跨过两条大江,先过长江、后过黄河。那年他们从临安来到开封走水路一共走了三天。可是郑氏生大公子那年摔了一跤,提前早产。惊闻消息的郑父硬是骑了一天一夜的马赶到了她的病床前。

他的第一句话就是“爹爹来看你了”

,刘夫人出了月子才知道,他回临安后卧床休息了半月,才能下地走路。

她哽咽地说“这道汤真好喝像我爹做的味道。”

刘夫人把剩下的汤一口口往嘴里塞,就像在吃父亲做的鱼羹般,一滴也舍不得浪费。暖暖的热汤下肚,就像回到了家一般。

“何娘子可会想家”

郑氏问完久久没有得到回应,厨娘愣了片刻,许久才艰难地说“夫人,我家就在汴京。”

怎么会不想何珍馐心里默默地说,这一刻的她和郑氏一模一样,都是有家回不去的人。汴京与临安隔着山、隔着长江黄河,而她与家隔着长长的时空

她静静地看着郑氏流泪,轻轻拍着她安慰她、也在心中安慰着自己。

傍晚,刘耿放衙回来,他听说夫人破天荒地吃完了一顿午食,浑身的疲惫仿佛都消失了,他匆匆去找夫人。可是郑氏却不愿意见他,在屋内说了一句“相公止步”

,声音沙哑得几乎让人难辨。

何珍馐在门外恭敬地拦住他,一五一十地将治疗郑氏“厌食症”

的方法告诉他,“夫人的病乃是心病,因思乡多年无法缓解,她理解你的苦衷,从未曾与你提过。解铃还须系铃人,大人下次休沐带她回临安探望父母吧”

父母在,人生尚有来路;父母去,人生只剩归途1。何珍馐置身事中才能深刻理解诗词中的思乡之情,很多人离开了故乡便是一辈子再难回去了。

刘耿听完沉默良久,怅然一叹,“我这几年树敌颇多,为了安全着想一家人尽量不离京。”

“原来却是我一厢情愿,这几年让他们为我的仕途牺牲良多。”

他头一次认真以待何珍馐,眼中已然不是那种看待下人的目光。何厨娘有一颗玲珑剔透的心窍,不仅膳食做得好,待人处事也有一套。她仅来刘府不过两日,便现了夫人的症结。而他身为枕边人,却从来猜不透她的心思。

刘耿对何珍馐略微颔,平静的话语中藏着一丝难掩的感激,“多谢何娘子。”

“你的摊子会回来的,回去等消息吧。”

何珍馐心上压着的重石终于被挪开,她深深的松了口气,向刘大人做了个揖以表感谢。

何家的摊子终于回来了

何家。

大雨瓢泼,天寒人情却让人暖。在这群热情的客人的帮助下,何嘉仁很快卖光了包子,他看着天色尚早,立即跑去屠宰场添置了5o斤豚肉。因为今日的包子是五文钱卖出的,如果不多做点包子挣不够还债的钱。

那杀猪的李屠户见了何嘉仁一日之内跑了屠宰场两次,惊诧不已。

他戏谑道“我听说何记摆不成摊,还担心以后我的豚肉卖不动。”

为生计而愁的不仅只有何家,屠宰场卖豚肉的李屠户也会因损失一个大顾客而深深愁。豚肉低贱腥臭,少一单生意就是一单。

何嘉仁擦了把脸上的雨水,苦笑地道“李叔多虑了,不卖包子怎么挣钱还债。若是摊子回不来,恐怕日后要更辛苦干活、向你买更多的豚肉。”

李屠户心里怜悯何家命途多舛,给何嘉仁称豚肉的时候,偷偷地多称了十斤给他。

何嘉仁知道李屠户家中条件也不富裕,又知道他心善、爱多给他几斤肉,所以付钱的时候他也偷偷多留了一袋钱。

李屠户待何嘉仁离开后点钱,惊诧地现多出了半贯钱。

何嘉仁撑着伞匆匆赶回家,刚进院子便现何父、翁翁、二叔都在。大家俱是一愣,目光落在空荡荡的笼子上相顾一笑。

一家人齐齐地满载而归。

何父爽快地笑道“看来大郎也是把包子卖光了,你翁翁猜得果然没错,让我少买点豚肉,他猜你肯定会买,他可算是把你猜透了。来搭把手咱们今日再做八百只包子。”

何嘉信手舞足蹈地同大兄比划,说他今日碰到的客人是如何热情的。他感动得眼眶至今还是红的,“我从来没想到咱们的包子那么受欢迎”

何嘉仁点点头,何记的包子每天用的都是最新鲜的豚肉、老母鸡,老鸡汤底舍得下足料,要熬制一夜,从来不留到第二日。为了追求豚肉的口感,肉要剁得碎碎的,包子皮要反复搓揉直到有韧性,才能嚼起来劲道。

可见他们平日一丝不苟地把食物的口味做到极致,这条路子是正确的。用心对待客人,客人也会记得他们。

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